夏休み

夏休みを頂いて、実家に帰ってきました。天気もよく日中は市内と同じですが、夜が涼しくて扇風機がいらなかったです。窓を開けていると、朝方は寒いくらいでした。山の中ですからね~

 

今回は、おばあちゃんの味を教わる機会があって、さばすしを教えてもらいました。院長が小さい頃は、正月にさんま寿司やさば寿司がよくテーブルにならんでいましたが、院長さんま寿司やさば寿司が苦手であまり食べてませんでした。酢がきつくて苦手だったんです。最近は、少しなら食べれるようになりました。

最近、おばあちゃんに料理を教わりたいと思っていて、たまたま塩さばがあったのでさば寿司の作り方を志願しました。

 

はじめてのことで、教えてもらうも頭は「???」でほぼおばあちゃんが作りました(笑)助手をしてました(*''▽'')

だしこんぶがなくて味はぼやけてしまいましたが、おいしくできました\(^o^)/ ひとつでもおばあちゃんの味をうけ継げたらな~と思います。